Mittelgroße Früchte grüngelb und sonnenseits rötlich 4. Die Blüten sind übrigens auch ein wertvoller Pollenspender für Bienen und Co. ‘Freiherr von Berlepsch’: Diese Sorte überzeugt seit 1880 mit einem auffallend guten Geschmack und sehr hohem Vitamin-C-Gehalt. Bei tausenden von Sorten, die zudem noch ständig erweitert werden, gehen die Klassiker jedoch manchmal ein wenig unter. Der Apfelbaum bringt zuverlässig eine reiche Ernte hervor und lässt sich gut im Garten anbauen. 602, S. 669) Altitude Lecker und gesund: Die alte Apfelsorte ‘Winterrambur’ liefert Äpfel mit hohem Vitamin-C-Gehalt, Die Erntesaison beginnt bei der alten Apfelsorte ‘Gravensteiner’ Anfang September, ‘Prinz Albrecht von Preußen’: Trotz des königlichen Namens lässt sich diese alte Apfelsorte ganz einfach im heimischen Garten anbauen, ‘Cox Orange’ ist eine alte Apfelsorte aus Großbritannien, Die Früchte der alten Apfelsorte ‘Jonathan’ sind mild im Geschmack und herrlich saftig, Auf nährstoffreichen Böden liefert die alte Apfelsorte ‘James Grieve’ beachtliche Erträge, Wegen ihres hohen Zierwerts und dem Zeitpunkt ihrer Genussreife nennt man die Früchte der ‘Roten Sternrenette’ auch Weihnachtsäpfel, Malus domestica ‘Wintergoldparmäne’ ist eine Apfelsorte, die bereits Anfang des 16. Heute weiß man, dass diese darüber hinaus viel Vitamin C enthalten. Sie lässt sich allerdings nur in milden Gegenden erfolgreich kultivieren. (function(){window.mc4wp=window.mc4wp||{listeners:[],forms:{on:function(evt,cb){window.mc4wp.listeners.push({event:evt,callback:cb});}}}})(); Pünktlich zum Erntedankfest sind auch die meisten Äpfel reif. Weitere Infos finden Sie in der Datenschutzerklärung. Einzig Feuerbrand kann ein Problem werden. Beim Verzehr treten viel seltener Probleme auf, selbst wenn die Schale dranbleibt und die Früchte roh gegessen werden. Über die Leidenschaft für alte Sorten kamen er, seine Frau und ein Freund 2006 auf die Idee, zuerst einmal die ursprünglichen Baumfrüchte aus der Oberlausitz an einem Standort zusammenzutragen. TIPP: Allergiker-geeignete Äpfel Alte Sorten Schorfresistent Obstbäume SALE für 9,99 Euro Schnell Versandfertig SALE% Fundgrube. Reif Mitte Oktober bis Anfang November und ab Februar genuss­reif. Der Baum selbst ist robust, wenig krankheitsanfällig und trägt reichlich Früchte. Auch wenn der „Urapfel“ nicht aus Deutschland kam, sind viele Sorten schon lange bei uns heimisch geworden. Video starten, abbrechen mit Escape. Alte Sorte die aus einem Zufallssämling im Alten Land entstanden ist. Diese Äpfel enthalten noch viele Polyphenole, das sind Stoffe, die die Allergene blockieren. Auch wenn der Apfel ursprünglich nicht aus Deutschland kommt, hat er bei uns eine lange Tradition und ist von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Was sind Äpfel ohne Säure! Hier kann man Ananasrenetten kaufen. Bei dieser Vielfalt ist wohl für jeden Gärtner die richtige Apfelsorte dabei. Wenn die Äpfel nicht aus dem eigenen Garten stammen, ist es allerdings wichtig, dass sie Bio-Qualität haben und nicht mit Pestiziden behandelt wurden. Weil heutzutage süße Äpfel auf dem Markt bevorzugt werden, schmeckt das Obst zudem immer weniger abwechslungsreich. Die alte Apfelsorte ‘Rheinischer Krummstiel’ liefert zuverlässig reiche Ernten. Das mag auch daran liegen, dass die enorme Vielfalt an Sorten für jeden Geschmack den passenden Apfel kreiert hat. Carola (auch: Kalko): Stammt aus der Obstversuchsanstalt Müncheberg in Brandenburg; Züchtung aus ‚Cox Orange‘; mittelgroße, flache Früchte mit gelber Schale und sonnenseitiger Röte; reif von Mitte September bis Oktober; fein süß-sauer im Geschmack; Befruchtersorten: Alkmene, Cox Orange, James Grieve. Jakob Fischer: Frühblühender Herbstapfel; 1903 in Oberschwaben entstanden und nach dem Entdecker benannt; Streuobstsorte des Jahres 1998; große flach-kugelige Früchte mit gelblich-roter Färbung; reif ab Ende September; feinsäuerliches und süßfruchtiges Fruchtfleisch, das aber schnell mehlig wird; sollte sofort verzehrt werden, nicht gut lagerbar; auch für raues Klima geeignet; sehr robuste Sorte. Geschmacklich sind viele alte Apfelsorten bis heute einzigartig und unerreicht. Finden Sie es heraus & klicken Sie sich durch 13 Südtiroler Apfelsorten. Lasst sie euch schmecken! Die Schale färbt sich mit zunehmender Reife tiefrot und ist mit helleren sternförmigen Sprenkeln verziert. Mit einem Klick auf eine Sorte sehen Sie verschiedene Details und Beschreibungen der Sorte und können passende Artikel auswählen. Viele alte Apfelsorten sind heute in Vergessenheit geraten. ‘James Grieve’: Von Schottland ausgehend hat sich diese alte Apfelsorte ab 1880 schnell verbreitet. Pinova: Entstand 1965 in Dresden-Pillnitz im Institut für Obstforschung; runde, leicht platte Form; mittelgroße Frucht mit leuchtend roter Schale; erntereif ab Anfang Oktober, genussreif von Mitte September bis April; süß-säuerlicher Geschmack; hoher und regelmäßiger Ertrag; gute Lagerfähigkeit; robust gegenüber der Stippe; Befruchtersorten: Elstar, Golden Delicious, Pilot. Traditionell verwendet man die Früchte in der Küche und der Backstube. Nicht nur mit Pfannkuchen ein unvergleichliches Geschmacks… Alte Obst- und Gemüsesorten sind auch heute noch beliebt – kein Wunder. Vertretungsberechtigte Geschäftsführer: Felix Lill, Dominik Cadmus Registergericht: Amtsgericht München, HRB 232213 Verantwortlich für den Inhalt gem. Hier kann man die Apfelsorte Elstar kaufen. Süße und Säure sind dabei die zwei bestimmenden Komponenten. Sumerred: Guter Tafelapfel; für nährstoffreiche Böden im Weinbauklima geeignet; mittelgroße Frucht mit dunkelroter Schale und auffallend weißer Punktierung; sehr hoher, früh einsetzender Ertrag von Ende August bis Anfang Oktober; saftiges, edles Aroma; hoher Saftgehalt; auch für Kübelhaltung geeignet. Nichtsdestotrotz gedeiht der Apfelbaum nur an warmen Standorten, wo er aber viele und mild-aromatische Früchte ausbildet. Dülmener Rosenapfel: Mittelgroße grün- bis rot-gelbe Früchte; Ernte von September bis Oktober; weiß-gelbes, süß-säuerliches Fruchtfleisch; für Frischverzehr oder Verarbeitung geeignet; guter Pollenspender; widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge; Befruchtersorten: Cox Orange; Golden Delicious, Klarapfel. Pomologen – das sind Wissenschaftler, die sich nur mit den verschiedenen Apfelvarianten beschäftigen – zählen in diese Gruppe lediglich die Sorten, die im Erwerbsobstbau nicht mehr zu finden sind. Fruchtfleisch fest, fruchtig, süß aber auch säuerlich 5. Find the perfect Sorten stock photos and editorial news pictures from Getty Images. Sortenübersicht mit Beschreibungen. Select from premium Sorten of the highest quality. Die Äpfel sind weiß bereift, sehr saftig und von feinem Aroma. Gehört zu den alten Apfelsorten 3. Planet Wissen . James Grieve (auch: Rubin): Guter Tafel- und Wirtschaftsapfel; mittelgroße Frucht mit glatter, gelber Schale; zur Ernte von Ende August bis September rötlich gestreift; saftiges Fruchtfleisch mit süß-säuerlichem Geschmack und angenehmer Würze; ideal zur Musherstellung; guter Pollenspender; Befruchtersorten: Ingrid Marie, Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious. Hier können Sie die Apfelsorte Golden Delicious kaufen. Archäologische Funde belegen, dass der Apfel bereits seit dem 6. Obstgehölze und Obstbäume alter und historischer Apfel-, Pflaumen-, Kirschen- und Birnen Sorten. Altländer Pfannkuchenapfel: 1840 bei Hamburg entdeckt; mittelgroße flachrunde Früchte mit grün-gelber Färbung; erntereif von Ende Oktober bis November, genussreif von Februar bis Juni; grünlich-weißes, süß-säuerliches Fruchtfleisch; voller Geschmack erst nach Lagerung, zur Weiterverarbeitung aber sofort nach Ernte geeignet. Der Apfel gehört seit langer Zeit zur deutschen Esskultur. Wie und was wächst in eueren Gemüsebeeten von der Anlage bis... Neuanlage eines Beets im Bauerngarten-Stil. ‘Prinz Albrecht von Preußen’: Frosthart und robust – so präsentiert sich ‘Prinz Albrecht von Preußen’. Bei tausenden von Sorten, die zudem noch ständig erweitert werden, gehen die … Doch in vielen Geschäften finden sich – je nach Region – auch andere alte Apfelsorten, zum Beispiel Ingrid Marie, der … ‘Rote Sternrenette’: Das Auge isst mit! Schon die Griechen und Römer experimentierten mit Veredelung und kreierten erste Sorten. Und auch bezüglich des Reifezeitpunkts sowie der Lagerbarkeit gibt es deutliche Unterschiede. Delbarestivale (auch: Delcorf, Delba, Delbar): Einer der bekanntesten Frühäpfel, stammt aus der französischen Baumschule „Delbard“ in Malicorne; runde, mittelgroße bis große grünlich-gelbe Frucht; zur Reife von August bis September rötlich gestreift; süßlicher Geschmack mit saurer Unternote; bis zu zwei Monate lang lagerbar; Befruchtersorten: Alkmene, Discovery. So gibt es Sommeräpfel, Herbstäpfel und Winteräpfel. Hier wachsen über 250 alte und neue Apfelsorten auf einer Fläche von 5.000 m². Die Äpfel haben ein marmoriertes Fruchtfleisch und gelten als sehr verträglich. Die gestreifte Fleischtomate ˈChocolate Stripesˈ überzeugt nicht nur mit ihrem Aussehen, sondern auch dem köstlichen.. Der Redlove-Apfel hat seinen Namen seinem dunkelroten Fruchtfleisch zu verdanken. ‘Rheinischer Krummstiel’: Die alte Apfelsorte aus dem Rheinland (um … Hier können Sie die Sorte Delbarestivale kaufen. §55 RStV: Felix Lill, Dominik Cadmus. Die Apfelallergie Alte ostfriesische Sorten (Premium, hochwertiger DIN A2 Wandkalender 2020, Kunstdruck in Hochglanz) Von Alantapfel bis Purpurroter Cousinot (Monatskalender, 14 Seiten ) Die Tomatensorte ‘Sunrise Bumble Bee’ erstrahlt – wie ihr Name schon vermuten lässt – in.. Für rundum gut versorgte Gartenvögel - Plantura Meisenknödel kaufen! Die Pflanze neigt ein wenig zu Mehltau, einem Befall lässt sich im Hausgarten aber durch regelmäßige Schnittmaßnahmen vorbeugen. Achtung: Die Pflanze braucht sehr nährstoffreiche Böden. In der Obstversuchsanlage der Bayerischen Landesanstalt Veitshöchheim werden neue und alte Sorten auf Wuchs und Geschmack getestet. Wir stellen die 50 beliebtesten Apfelsorten vor. ‘Boskoop’: Den ‘Boskoop’ kennen viele noch aus Großmutters Garten. Äpfel/Appels. Die Idee ist, dass Besitzer von Apfelbäumen und Streuobstwiesen ein Interesse an Erhalt und Pflege haben, wenn ihre Äpfel zu wohlschmeckenden Produkten veredelt werden. Die Früchte sind hervorragende Tafel-, Saft- und Mostäpfel. Doch will man hochwertige Nahrungsmittel produzieren, so muß man auch hochwertiges hinein stecken! Wenn Sie den Apfelbaum Dülmener Rosenapfel kaufen wollen, werden Sie hier fündig. Hier kann man Goldparmänen kaufen. Es ist jedes Mal ein Geschmackserlebnis diese Sorten zu probieren. ‘Roter Bellefleur’: Die Sorte stammt vermutlich aus Holland und wird bereits seit 1760 kultiviert. Die Schale der Äpfel ist gelb und von schwachroten Streifen durchzogen. Die Äpfel werden deshalb auch zumeist in der Küche weiterverarbeitet. Wer unter einer Apfelallergie leidet, aber trotzdem nicht auf Äpfel verzichten möchte, sollte es einmal mit alten Apfelsorten probieren. Vom Geschmack her sind sie leicht säuerlich. geeignet. 230 Obstbäume in 70 alten Sorten. Einige alte Apfelsorten sind krankheitsanfällig und dementsprechend aufwendig in der Pflege, wieder andere haben spezifische Standortansprüche und können nicht in jeder Region angebaut werden. 02:50 Min.. Verfügbar bis 25.11.2024. Weitere wichtige Sorten sind im Süden Deutschlands Idared, Boskoop und die Frühsorte Piros. Alte Apfelsorten von A-B. Streuobstsäfte kaufen Meine Streuobstsäfte können Sie in meinem Hofladen oder online erwerben. ‘Zuccalmaglio’: ‘Zuccalmaglio’ gilt als empfehlenswerte alte Gartensorte für Selbstversorger: Sie liefert hohe Erträge und zeigt nur eine geringe Schorfanfälligkeit. Vom Frühapfel über den Herbstapfel bis zum Lagerapfel, ist alles vorhanden. Retina: Robuste, widerstandsfähige Sorte; großer, länglicher Tafelapfel mit gelbgrüner Schale und dunkelrötlicher Tönung zur Reife; Erntezeit von September bis Oktober; saftiges Fruchtfleisch mit süß-säuerlichem Geschmack; unempfindlich gegen Schorf, Mehltau und Feuerbrand; guter Pollenspender. Idared: Um 1930 in Idaho (USA) entstanden; mittelgroße Frucht mit starker Rötung zur Reife; erntereif Mitte Oktober, genussreif von Januar bis April; festes reinweißes Fleisch mit feinsäuerlichem zarten Aroma; guter Tafelapfel; guter Pollenspender. Dabei unterscheiden sich die einzelnen Varianten sowohl äußerlich – von roten bis zu grünen und gelben Sorten ist alles dabei – als auch geschmacklich. 0163-5732153 oder Email c.m.schuster@web.de. Warum ist das so? Dies hat allerdings zur Folge, dass der Gehalt an Allergenen angestiegen ist und viele Konsumenten sensibler auf den Verzehr der Äpfel reagieren. Dabei überzeugen sie nicht nur geschmacklich, sondern sind auch sehr verträglich. Die kugelrunden Winteräpfel schmecken angenehm würzig, frisch und liefern viel Saft. Rondo: Säulenapfel für Kleingärten, Terrassen und Balkone; große kugelförmige Früchte mit glatter Oberfläche und grün-gelber Schale; reif ab September; festes, süß-säuerliches Fruchtfleisch; früh einsetzende hohe Erträge; frosthart; widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau. Im Laufe der Zeit wurden die Polyphenole durch Selektion zugunsten eines geringeren Verbraunens der Früchte herausgezüchtet. Versuche mit Züchtungen und Kreuzungen verschiedener Arten der Gattung Malus wurden über alle Jahrhunderte hinweg fortgesetzt, sodass eine schier unzählbare Vielfalt an Sorten, Farben, Formen und Geschmäckern entstand. Ein Paradebeispiel dafür ist die Sorte ‘Golden Delicious’, die in fast jedem Supermarkt erhältlich ist. Retina: Großer länglicher Tafelapfel mit glatter gelber Schale und dunkelrötlicher Tönung; reif von September bis Oktober; süß-säuerliches Fruchtfleisch; früh einsetzende mittlere Erträge; guter Pollenspender; robust gegen Schorf, Mehltau und Rote Spinne. Mars: Robuste und gesunde Sorte; große grün-gelbe Früchte mit dunkelroter Deckfarbe; Ernte von Anfang bis Ende Oktober; saftiges Fruchtfleisch mit süß-säuerlichem Aroma; Befruchtersorten: Golden Delicious, Klarapfel, James Grieve; widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau. Wir zählen noch einmal die beliebtesten deutschen Apfelsorten aus unseren Top 50 auf: Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Der Apfel zählt zu den absoluten Klassikern in unserem Garten – auch dank seiner enormen Sortenvielfalt. Geheimrat Dr. Oldenburg: 1897 in Hessen vom Institut „Höhere Lehranstalt für Obstbau“ kultiviert; eine der beliebtesten Herbstapfelsorten; mittelgroße Tafelfrüchte mit gelb-grüner Farbe, sonnenseits rot verwaschen; erntereif ab Mitte September, genussreif bis Januar; saftiges Fruchtfleisch mit einzigartigem Geschmack; Befruchtersorten: James Grieve, Goldparmäne, Weißer Klarapfel. Dafür sind ihre Äpfel reich an Vitamin C und lassen sich gut lagern. Gezüchtet wurde die Sorte 1865 vom Hofgärtner des Prinzen. Apfelsorten: alte und neue Äpfel. ‚Altländer Pfannkuchenapfel‘ 1. Appetit bekommen? Ontario: Um 1820 entstanden, seit 1882 bei uns verbreitet; sehr große, plattrunde Früchte in Gelb; Ernte ab Mitte Oktober; zartes erfrischendes Fruchtfleisch mit säuerlichem Geschmack; sehr früher und reicher Ertrag; guter Pollenspender. Piros: Aromatischer Frühapfel; mittelgroße Frucht mit starker Rötung zur Reife Ende Juli bis August; festes, knackiges, gelblich-weißes Fruchtfleisch mit süß-säuerlichem, feinen Aroma; gute Lagereigenschaften; Befruchtersorten: Golden Delicious, Pinova. Alte Luiken Siehe: Luikenapfel Altenburger Bergapfel j Altenstädter Mostapfel p (S. 147) Altenstädter Roter Siehe: Böhmischer Roter Jungfernapfel Alter Hannoveraner Siehe: Uelzener Rambour Alter Nonpareil h (Nr. Resi: Mittelgroße Früchte mit gelber Grundfarbe, die zur Reife von September bis November von leuchtendem Rot überdeckt wird; intensives fruchtig-süßes Aroma; hohe und früh einsetzende Erträge; Befruchtersorten: Retina, Relinda, Rewena; widerstandsfähig gegen Pilz, Schorf, Feuerbrand und Rote Spinne. Hier gibt es den Weißen Klarapfel zu kaufen. WDR. November begangen wird. Obwohl schon 1897 gezüchtet, ist ‘Geheimrat Dr. Oldenburg’ kaum anfällig für Schorf, Mehltau oder Schädlinge wie den Apfelwickler. ‘Geheimrat Dr. Oldenburg’: Diese Sorte zeichnet sich weniger durch den Geschmack ihrer Früchte als vielmehr durch sehr hohe Erträge aus. Um Ihnen eine bessere Übersicht zu verschaffen und bei der Wahl zu helfen, stellen wir Ihnen im Folgenden die besten und beliebtesten Apfelsorten vor. Ananasrenette: Um 1820 in Holland entstanden; kleine glatte Früchte mit goldgelber Schale; Ernte von Mitte Oktober bis Anfang November; saftiges, aromatisches Fruchtfleisch; Spitzentafelapfel, gut geeignet zur Most- und Apfelweinherstellung; guter Pollenspender. ‘Winterrambur’: Seit dem 17. ‘Minister von Hammerstein’: Die Apfelsorte mit dem beeindruckenden Namen wurde 1882 gezüchtet. Wir erinnern hier an zehn alte Sorten, die sich bei uns im Garten bewährt haben. Viele alte Sorten werden in unserer Kelterei gepresst und weiterverarbeitet. Dass der Apfel nicht aus der Mode kommt, liegt sicher auch an seiner Vielseitigkeit. ‘Ontario’: Die amerikanische Züchtung aus dem Jahr 1820 ist frostempfindlich und lässt sich nur in milden Gegenden anbauen. Weil wir Äpfel von überall her importieren können, haben wir uns inzwischen daran gewöhnt, dass fast alle Sorten das ganze Jahr über verfügbar sind. ‘Martini’: Diese alte Apfelsorte von 1875 ist benannt nach dem Zeitpunkt ihrer Reife: "Martini" ist eine andere Bezeichnung für den Martinstag, der im Kirchenjahr am 11. Jahrhundert zurück. Blutapfel (auch: Purpurroter Cousinot): Traditioneller Weihnachtsapfel und Baumschmuck; schon um 1600 in Norddeutschland erwähnt; kleine bis mittelgroße Früchte, zur Reife blutrot gefärbt; Pflückreife im Oktober, Genussreife von Dezember bis Juni; saftig-säuerlich mit leichter Würze; für Allergiker geeignet; für raue Höhenlagen geeignet. Von diesen fünf Sorten findet man vor allem Boskoop, Berlepsch und Cox-Orange überregional in Naturkostläden. Die Äpfel werden deshalb auch zumeist in der Küche weiterverarbeitet. 3,29€ 3,62€ Wildobst. Erfahren Sie hier, welche Sorten es gibt, und wie Sie bestimmen können, welche alte Apfelsorte möglicherweise in ihrem Garten wächst. Der eher kleine, kugelige meist mehr als zur Hälfte rot gefärbte Apfel schmeckt säuerlich-süß, leicht gewürzt und ist bis nach Weihnachten lagerfähig. Apfelsorten für Allergiker in der Übersicht. Braeburn: Zufallsfund, vermutlich Kreuzung aus ‚Cox Orange‘ und ‚Lady Hamilton‘; Sorte mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt; mittelgroße knackige Früchte mit goldgelber Schale; ab Mitte Oktober erntereif; festes aromatische Fruchtfleisch; bis in den April lagerfähig; regelmäßige Erträge; frisch und verarbeitet ein Genuss; bevorzugt Weinbaugebiete. Auf dieser Seite finden Sie eine Auswahl von Beschreibungen alter Obstsorten, z. T. mit Bild. Die Sortenvielfalt umfasst sowohl neue als auch altbewährte Sorten, zudem solche, die resistent gegenüber bestimmten Krankheiten sind, deutsche und exotische Apfelsorten. Die Geschmacksvielfalt der „Alten Sorten… Diese säuerlichen Apfelsorten werden Sie dabei nicht enttäuschen: Äpfel sind einfach deutlich zu vielseitig und zu lecker, um auf sie verzichten zu können. Äpfel/Appels. Einige sind sogar hier entstanden oder gezüchtet worden, darunter sowohl altbewährte als auch neuere Sorten, die es erst seit Kurzem gibt.